Proč vybíráme právě z těchto zemí

Je šest ráno a Tomáš Ziegler stojí v tichu rakouského sklepa, kde studený vzduch voní po dřevě sudů a mladém vínu. Ochutná. Vylije. Ochutná znovu. Dělá to už 27 let — a přesně proto u nás najdete jen vína, za která Vám ručí svým jménem.

Dvacet sedm let a jedna otázka

Každé víno, které u nás koupíte, prošlo stejnou zkouškou: „Chutnalo by mně doma, u vlastního stolu?" Tomáš Ziegler nezačal s tabulkami výnosů, ale s chutí — a s přesvědčením, že dobré víno se nedá objednat z katalogu, musí se najít. Tak sedá do auta a jezdí za vinaři osobně. Vy pak otevřete láhev, kterou někdo opravdu vybral, ne stáhl ze skladu.

Rakousko: vůně větru nad Dunajem

Na terasách nad Dunajem ve Wachau hospodaří rodina Gallhoferových už od roku 1877. O kus dál, v Kamptalu u Gobelsburgu, dělá vína rod Haimerlů od roku 1829 — sedmá generace u jednoho sklepa. Jejich Grüner Veltliner voní po zeleném jablku a špetce pepře. Víno, po kterém saháte, když chcete mít na jazyku léto i v listopadu.

Itálie: víno, které chutná po létě

Ze sluncem rozpálené Puglie vozíme husté Primitivo s vůní sušených švestek. Od jezera Lago di Garda lehké Bardolino na večer na terase a z Valpolicelly mohutné Amarone, které se popíjí pomalu a beze spěchu. Itálie není jedna chuť — je to celá dovolená v jedné lahvi.

Francie: víno pro chvíle, které mají váhu

Champagne otevíráte ve chvílích, na které se nezapomíná — když padne „ano", když se sejde celá rodina u jednoho stolu, když si konečně řeknete, že se to povedlo. Přesně pro ně vozíme z Francie pravé Champagne od slavných domů i elegantní Crémant. Doušek, po kterém i obyčejný čtvrteční večer najednou chutná jako oslava.

Česko: vína od sousedů, které známe jménem

Moravské vinaře nevozíme z vlastenectví, ale protože za jejich víno dáme ruku do ohně. Vinařství Perk křísí staré viniční tratě na Znojemsku, Hraniční zámeček dělá víno v srdci Lednicko-valtického areálu. Sousedé, ke kterým můžeme zajet na skok — a taky to děláme.

Německo a Španělsko: cesta, která právě začíná

Z Německa už u nás první víno najdete — elegantní Riesling v nealkoholické podobě, pro chvíle, kdy chcete plnou chuť bez alkoholu. A Tomáš Ziegler právě teď sedí u dalších německých vinařů a vybírá, co přibude. Španělsko zatím chystáme — slunce nabitá vína, na kterých si dáváme záležet. Až dorazí první bedny, dozví se to nejdřív lidé z našeho newsletteru. Přihlaste se k odběru novinek — ať Vám první lahve neutečou.

Vyberte si, kam se dnes vydáte

Nemusíte rozumět odrůdám ani znát ročníky. Stačí říct, na co máte chuť nebo k jaké příležitosti víno hledáte — a poradíme Vám jako kamarádovi, ne jako zákazníkovi. Otevřete naši nabídku vín a vydejte se do země, která Vám dnes voní nejvíc.