Pro koho to je
Na večer, kdy chcete červené s pořádnou vahou. Čtrnáct a půl procenta — tohle není víno na běžný čtvrtek.
Jak chutná
Ve sklenici tmavě rubínové. Ve vůni ostružiny, švestky a lesní plody, k tomu tón, který připomíná moře. V ústech je hutné a ovocné, s taniny, které jsou měkké a nikde netlačí. Chuť dlouho neodchází. Víno je suché.
K jakému jídlu
Vinař ho doporučuje ke grilovanému a pečenému masu. Skvěle mu prý sedí i vyzrálé sýry a sušené uzeniny.
Kdy si ho nalít
K nedělní pečeni. Když se griluje. Podávejte při šestnácti až osmnácti stupních.
Odkud je
Ze San Giorgio Ionico v Salentu. Hrozny se sbírají celé ručně, pak deset až dvanáct dní leží na slupkách a víno několik měsíců odpočívá v nerezu.
Co na to Tomáš Ziegler
Vína pro Vás vybírá osobně. Tohle primitivo označuje za nejpopulárnější z celé řady — víno, které udivuje svou harmonií.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.