Malé rodinné vinařství ze strmých svahů Wachau

Weinbau Gallhofer najdete v Rührsdorfu v rakouské Wachau — kraji strmých teras nad řekou Dunaj, který patří k nejkrásnějším vinařským regionům Evropy. Je to malé rodinné vinařství, dnes ve třetí generaci, kde se o víno pečuje ručně a s pokorou.

Přírodě blízké hospodaření

Na zhruba pěti hektarech vinic hospodaří rodina šetrně a přírodě blízko — ruční řez, tradiční metody, zrání v dřevěných i nerezových sudech. Menší vinařství znamená, že za každou láhví je vidět osobní práce.

Co u nás od Gallhoferů najdete

Především Grüner Veltliner z proslulé Wachau — svěží, kořenitý a jadrný, v kategoriích Federspiel i plnější Smaragd. Vysoká hodnocení kritiků nejsou náhoda. Chcete poradit, které víno k jaké příležitosti? Napište na info@vinoslaskou.cz.