Dobré víno nemusí být drahé. Z našeho sortimentu jsme vybrali lahve do 500 Kč — většinou od rakouských vinařů, jejichž vína máme ve výhradním zastoupení, a k tomu jedno italské červené. U každého píšeme, komu bude chutnat a k čemu ho otevřít.

1. Litrovka na všední večer — Grüner Veltliner, BIO Weingut Völkl

Na obyčejný čtvrtek, kdy se nic neslaví, ale sklenka bílého přijde vhod. Veltlín je suchý, svěží a ovocný a má tělo, není vodový. Völklovi z rakouského Kamptalu nepoužívají chemii od roku 2009 a od ročníku 2012 jsou certifikované bio vinařství.

Prohlédnout víno → (219 Kč)

2. Veltlín, u kterého nemusíte nic řešit — Grüner Veltliner Löss, Weingut Haimerl

Suchý veltlín od Haimerlových z Gobelsburgu v rakouském Kamptalu. Otevřete ho kdykoli. Löss je německy spraš, jemná půda navátá větrem — a zároveň jméno tohohle vína.

Prohlédnout víno → (349 Kč)

3. Ryzlink s plnou chutí — Riesling Gobelsburg, Weingut Haimerl

Pro ty, kdo mají rádi ryzlink, ale ne jen kyselý. Ve vůni broskev, chuť plná a klasická, s příjemnou kyselinkou. Víno je suché. Je z Gobelsburgu, jedné konkrétní vesnice, ne z celého kraje — Rakušané to píšou rovnou na etiketu.

Prohlédnout víno → (398 Kč)

4. Veltlín z Wachau — Grüner Veltliner Federspiel 2024, Bio Weingut Gallhofer

Wachau v údolí Dunaje je kraj, kde se dělají velká vína. Tenhle suchý veltlín se hodí k obědu i k večeři.

Prohlédnout víno → (490 Kč)

5. Růžové na terasu — Zweigelt Rosé 2024, BIO Weingut Völkl

Suché růžové ze Zweigeltu z rakouského Kamptalu. Stačí vychladit a nalít, nejlíp venku, když se nikam nespěchá. Vinice mají bio certifikaci.

Prohlédnout víno → (349 Kč)

6. Červené od Haimerlových — Cuvée Augustin 2020, Weingut Haimerl

Suché červené z Gobelsburgu, kde Haimerlovi dělají víno od roku 1829. Cuvée znamená, že vzniklo smícháním několika odrůd. K večeři s někým, s kým se dobře mlčí i povídá.

Prohlédnout víno → (349 Kč)

7. Italské červené k těstovinám — QVID Primitivo Salento IGT

Primitivo ze Salenta, které není těžké ani sladké, ale svěží a ovocné. Rubínová barva, ve vůni červené bobule, ostružiny a švestky, chuť měkká. Vinař ho doporučuje k výrazným těstovinám, k červenému masu a ke středně vyzrálým sýrům.

Prohlédnout víno → (289 Kč)

Nevíte, které vybrat?

Napište nám, k čemu víno chystáte a co Vám chutná, a doporučíme Vám konkrétní lahev.

Tomáš Ziegler · +420 602 151 656 · tomas@vinoslaskou.cz

Koupit víno od někoho, koho neznáte, chce kus důvěry — obzvlášť když si ho nemůžete napřed ochutnat. Tady je bez příkras, jak to u nás chodí, abyste u nás nakoupili s klidem.

Nevybíráme všechno. Vybíráme to dobré.

Nenajdete u nás regály plné anonymních lahví. Každé víno, které u nás koupíte, napřed ochutnal a vybral Tomáš Ziegler — objíždí vinařství osobně a domů vozí jen to, co ho samo přesvědčí. Menší, poctivě vybraný sortiment znamená jednu věc: nesáhnete tu snadno vedle.

Poradíme Vám dřív, než cokoli koupíte.

Nemusíte rozumět odrůdám ani ročníkům. Řekněte nám příležitost a chuť a my doporučíme konkrétní lahev — na webu poradí náš průvodce Sommeliér, a když chcete slyšet člověka, stačí zavolat nebo napsat. Radši Vám poradíme deset minut předem, než abyste doma otevřeli něco, co nesedí.

Zaplatíte, až Vám víno dorazí.

Nakupujete u někoho nového a chcete mít jistotu, že zboží opravdu přijde? Chápeme to. Můžete zaplatit až při převzetí zásilky — na dobírku. Objednáte s klidem a peníze pošlete, teprve když balík držíte v ruce.

Víte, od koho víno je.

U každého vína píšeme, odkud pochází, kdo ho dělal a k čemu se hodí — žádná tekutina odnikud. Když k Vám lahev dorazí, pijete kus konkrétní vinařské práce, ne neznámou značku z regálu.

Kdyby cokoli nesedělo, jsme tu.

Nakupujete u lidí, ne u automatu. Kdyby Vám cokoli nebylo jasné před objednávkou nebo po ní, ozvěte se — Vaše spokojenost je pro nás na prvním místě a vždycky se domluvíme.

Nejlíp se přesvědčíte sami. Projděte si naše vína a s čímkoli si nevíte rady, napište nebo zavolejte — jsme tu pro Vás.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz

Víno jako dárek má jednu velkou výhodu — skoro vždycky potěší. A jednu záludnost: když ve víně netápete, snadno sáhnete vedle. Vybrali jsme sedm lahví z našeho sortimentu, u kterých se to stát nemůže. Ke každé říkáme, komu ji dát a kdy ji otevřít.

1. Univerzální jistota — Grüner Veltliner Edition

Rakouský veltlín, který vozí domů zlatou medaili z Dolního Rakouska a 91 bodů od průvodce Falstaff. Napijete se a čekáte obyčejné bílé — místo toho přijdou meruňky, mandle a jemňoučké perlení. Dárek pro toho, kdo víno pozná, i pro toho, kdo ho teprve objevuje.

Prohlédnout víno → (390 Kč)

2. Když má opravdu záležet — Grüner Veltliner Ried REDLING Reserve

Veltlín ve své nejvážnější podobě — zrál v dubovém sudu, chuť plná, dochuť dlouhá. Víno, které v ústech ještě chvíli pokračuje, když už jste polkli. Pro člověka, kterému chcete dát něco, u čeho se sedí dlouho do noci.

Prohlédnout víno → (690 Kč)

3. Pro milovníka červeného — Primitivo AVOGLIA

Sytě rubínové z italské Puglie, ve vůni fialka, v chuti švestky, třešně a ostružiny — plné, ale svěží. Trefa pro každého, kdo má rád červené a nechce řešit, jestli je „správné“.

Prohlédnout víno → (359 Kč)

4. Na gratulaci a přípitek — Prosecco Valdobbiadene Superiore

Prosecco z kopců Valdobbiadene s přísnější značkou DOCG, živé perlení, vůně akátových květů a bílé broskve. Bublinky, které z obyčejného úterý udělají malou oslavu.

Prohlédnout víno → (349 Kč)

5. Milý dárek, který nikoho nezaskočí — Pohádkové Cuvée

Tři moravské odrůdy v jedné lahvi, jemně sladší, kořenité a vláčné. Pro babičku, pro kolegyni, pro každého, kdo si radši dá víno příjemné než složité. A hezky se dává.

Prohlédnout víno → (139 Kč)

6. Pozornost pro toho, kdo (teď) nepije — Hans Baer Riesling bez alkoholu

Ryzlink, kterému šetrně odebrali alkohol — a přesto zůstal vínem, ne limonádou. Dárek pro řidiče i pro každého, kdo chce mít ve sklenici víno bez alkoholu.

Prohlédnout víno → (169 Kč)

7. Pro znalce a velké večery — Nero d’Avola CUTAJA Riserva

Sicilské Riserva, dva roky v sudech, čtrnáct procent, 92 bodů. Ve vůni sušené švestky a ovoce naložené v rumu. Víno, které se nepije mimochodem — dárek pro tátu, šéfa nebo kamaráda, co „už všechno má“.

Prohlédnout víno → (690 Kč)

Nevíte, která z nich sedne právě Vašemu člověku?

Napište nebo zavolejte — pomůžeme Vám vybrat a rádi přidáme i tip na balení. Ať dárek sedne napoprvé.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz · Projít celý sortiment →

Digitální vizualizace

Otevřít vinný lístek nebo e-shop a cítit se ztracený — to zná skoro každý. Dobrá zpráva: abyste vybrali víno, které potěší, nemusíte znát jedinou odrůdu ani ročník. Stačí si položit pár jednoduchých otázek. Projdeme je spolu.

Nezačínejte u odrůdy. Začněte u toho, komu víno jde.

Nejčastější chyba je zírat na názvy hroznů, kterým nerozumíte. Otočte to. Ptejte se: Piju to sám k večeru? Nesu to jako dárek? Bude to k nedělnímu obědu? Příležitost Vám vybere víno líp než jakákoli odrůda. Víno k svíčkové je jiné než víno na oslavu — a to poznáte i bez zkušeností.

Sladké, nebo suché? Tady se rozhoduje nejvíc.

Jestli si máte zapamatovat jedinou věc, je to tahle. Suché víno nemá skoro žádný zbytkový cukr — je svěží a patří k jídlu. Polosladké a sladké je vláčnější, příjemné samo o sobě, často vděčné pro toho, kdo víno teprve objevuje. Není v tom lepší a horší, jen jiné chvíle. Když nevíte, komu vybíráte, sladší víno urazí míň lidí než přísně suché.

Bílé, růžové, červené, nebo bublinky?

Rychlá pomůcka bez teorie:

• Bílé — svěží, lehčí; skvělé k rybě, drůbeži a jen tak v teple.
• Červené — plnější, sytější; sedne k masu, sýrům a chladnějšímu večeru.
• Růžové — něco mezi; letní, nenáročné.
• Šumivé — kdykoli je co slavit (a klidně i bez důvodu).

Nemusíte vědět víc. Tohle rozhodne osm z deseti nákupů.

K jídlu vybíráte trošku jinak.

Jedno pravidlo utáhne většinu situací: čím výraznější jídlo, tím výraznější víno. K lehké rybě lehké bílé, k pečeni plné červené. A tučné jídlo miluje víno s kyselinkou — ta tuk „řeže“ a pusa zůstává svěží. Víc jsme sepsali v našem průvodci párováním k české klasice.

A když si pořád nevíte rady? Nechte to na nás.

Přesně kvůli tomu tu jsme. Na webu Vám pomůže náš průvodce Sommeliér — řeknete mu příležitost a chuť, on doporučí konkrétní lahev. A když chcete slyšet lidský hlas, zavolejte nebo napište; Tomáš Ziegler vína vybírá osobně a rád poradí i Vám. Žádná otázka není hloupá — hloupé je jen odejít s vínem, které zklame.

Projděte si naše vína v klidu, a když zaváháte, ozvěte se. Poradíme Vám tak, aby lahev sedla přesně k tomu, proč ji kupujete.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz

Pár týdnů zpátky jsme navštívili rodinné vinařství Haimerl v malebném rakouském Kamptalu. Přivezli jsme si nejen vína, ale i příběh rodiny, která v Gobelsburgu dělá víno už od roku 1829 — dnes je na řadě sedmá generace.

Terén, který přikazuje respekt

Kamptal není jen turistická pohlednice. Pro vinaře je to denní cvičení pokory — svahy nad řekou Kamp, kamenité tratě a vítr, který fouká přesně tak, jak chce on, ne jak potřebujete Vy. Haimerlovi tu obhospodařují ty nejlepší polohy okolo Gobelsburgu; jména jako Ried Redling, Ried Haid nebo Ried Spiegel znají v Rakousku milovníci veltlínu i ryzlinku.

Co jsme ochutnali

Prošli jsme s Haimerlovými celou jejich řadu. Tři vína, u kterých jsme se zdrželi nejdéle — a která najdete i u nás:

• Grüner Veltliner Edition — klasika, jak má být. Čekáte obyčejný veltlín, místo toho přijdou meruňky, mandle a jemňoučké perlení. Zlatá medaile z Dolního Rakouska není náhoda.
• Riesling Ried HAID — suchý ryzlink z jedné z nejlepších tratí, čistý a přesný. Ne náhodou vítěz Salonu vín.
• Grüner Veltliner Ried REDLING Reserve — veltlín v nejvážnější podobě, zrál v dubovém sudu. Plný, s dlouhou dochutí. Víno k dlouhému večeru.

Proč to má smysl

Pracovat s rodinnými vinařstvími není romantika pro romantiku. Je to o tom, že víte, odkud víno pochází, kdo ho dělal a proč. A že až příště otevřete lahev, budete pít kus jeho práce — ne anonymní tekutinu z cisterny.

Ochutnat Haimerlova vína můžete i Vy doma. Kdybyste si s výběrem nevěděli rady, ozvěte se — rádi Vám o nich povíme víc.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz · Prohlédnout rakouská vína →

Svíčková, guláš, vepřo-knedlo-zelo. Tři jídla, která si Česko hlídá jako národní poklad — a ke kterým se umí skvěle hodit i vína, jen je potřeba vědět jaká. Připravili jsme pro Vás krátkého průvodce párováním, který Vám pomůže příští rodinný oběd povýšit o level výš.

Svíčková na smetaně

Klasická svíčková má tři výrazné složky: libové hovězí, krémovou omáčku a nasládlé brusinky. Potřebujete víno, které má dost ovoce na vyrovnání omáčky, ale ne tolik taninu, aby zbytečně nešlo proti masu.

Naše volba: Grüner Veltliner z Rakouska — jemná kořenitost doplňuje omáčku, svěžest řeže tuk. Pokud máte rádi červená, sáhněte po lehčím italském Bardolinu.

Hovězí guláš

Guláš je síla. Paprika, cibule, dlouhé dušení. Tady potřebujete víno se strukturou, které se nenechá přehlušit.

Naše volba: rakouský Zweigelt nebo plné italské Primitivo. Obě mají dost taninu a tmavého ovoce, aby guláši dělala parťáka, ne poslíčka.

Vepřo-knedlo-zelo

Tohle jídlo má v sobě kyselost ze zelí, tuk z masa a škrob z knedlíku. Potřebujete víno s výraznou kyselinkou, která zelí „vezme za ruku“.

Naše volba: suchý Riesling z Rakouska nebo Moravy. Lehčí červené jako Zweigelt taky funguje, ale Riesling je náš tip pro ty, kdo chtějí zkusit něco méně očekávaného.

Pár obecných pravidel

• Čím výraznější omáčka, tím strukturovanější víno.
• Tučná jídla potřebují víno s kyselinkou — ta tuk „řeže“.
• Sladkost v jídle (brusinky, med, sušené ovoce) volá po vínu s ovocností, ne po suchém taninu.
• Když si nejste jistí, vsaďte na lehčí víno — těžké červené dokáže jídlo zadupat.

A když si nevíte rady, napište nám nebo se stavte. Rádi Vám poradíme s výběrem konkrétní lahve.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz · Prohlédnout naše vína →

Oslava, přípitek, speciální večer. Kdy sáhnout po Champagne, kdy po Proseccu a kdy zkusit něco, co překvapí? Rozebrali jsme tři cesty, tři filozofie a tři cenové hladiny — abyste věděli, za co si připlácíte a kdy je to zbytečné.

Champagne — když má záležet

Jediná šumivá vína, která se smí jmenovat Champagne, pocházejí ze stejnojmenné francouzské oblasti. Sekundární fermentace probíhá přímo v lahvi, zrání na kvasnicích trvá dlouhé měsíce (u ročníkového i roky). Výsledkem je víno s jemnými perličkami, komplexní vůní a chlebovými tóny, které Prosecco nikdy nedá.

Kdy sáhnout: velké životní události. Svatba, padesátiny, první koncert Vašeho dítěte. U nás Champagne začíná kolem tisícovky a strop prakticky nemá.

Prosecco — pro radost všedního dne

Italské Prosecco vzniká tzv. Charmatovou metodou — druhá fermentace probíhá ve velkých tancích, ne v lahvi. Je to rychlejší, levnější a výsledek je jiný: ovocnější, lehčí, s hravějšími bublinami. Žádná menší liga, jen jiná filozofie.

Kdy sáhnout: páteční večer, letní terasa, nedělní brunch. Prosecco odvádí svou práci i za pár set korun — a platí, že rozdíl mezi levnějším a dražším nebývá tak velký, jak by cena napovídala.

Crémant — kvalita Champagne za zlomek ceny

Pokud chcete eleganci Champagne, ale nechcete za ni platit jako za Champagne, sáhněte po francouzském Crémantu (Loire, Bourgogne, Jura, Limoux). Vyrábí se stejnou metodou jako Champagne — druhé kvašení v lahvi — jen mimo oblast Champagne. Výsledek bývá překvapivě blízko, za výrazně příjemnější peníz. U nás je Crémantů z různých krajů celá řada a patří k tomu nejvděčnějšímu, co na oslavu můžete otevřít.

Naše doporučení

• Na výroční přípitek: Crémant de Bourgogne — elegance Champagne za rozumnou cenu.
• Na letní oslavu na zahradě: dobré Prosecco z Valdobbiadene.
• Když chcete něco jiného: Crémant du Jura — svěží a trochu netypický.
• Když fakt opravdu záleží: pravé Champagne.

Pokud si chcete vybrat konkrétní lahev nebo potřebujete poradit s objednávkou na větší oslavu, ozvěte se. Šumivá vína máme pravidelně v nabídce napříč všemi cenovými hladinami.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz · Prohlédnout šumivá vína →