Pro koho to je
Na večer, kdy chcete víno, které mělo čas. Dva roky v dubu.
Jak chutná
Spojení síly a měkkosti, doplněné dotekem ovoce a květin. A přes to všechno se táhne nádech dřeva, který dělá celý dojem zajímavějším. Víno je suché.
K jakému jídlu
Vinař ho doporučuje k dušeným a pečeným masům a k vyzrálým sýrům.
Kdy si ho nalít
K zimní večeři. Podávejte při šestnácti až osmnácti stupních.
Odkud je
Ze západní Sicílie, z chráněné oblasti Delia Nivolelli. Syrah tam sice není domácí odrůda, ale podle vinaře je to právě ona, která krajinu západní Sicílie vystihuje nejlíp. Víno dva roky zraje v pětisetlitrových sudech z francouzského dřeva, které se šest let sušilo v Marsale, a pak ještě půl roku v lahvi. Čtrnáct a půl procenta.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.