Oslava, přípitek, speciální večer. Kdy sáhnout po Champagne, kdy po Proseccu a kdy zkusit něco, co překvapí? Rozebrali jsme tři cesty, tři filozofie a tři cenové hladiny — abyste věděli, za co si připlácíte a kdy je to zbytečné.

Champagne — když má záležet

Jediná šumivá vína, která se smí jmenovat Champagne, pocházejí ze stejnojmenné francouzské oblasti. Sekundární fermentace probíhá přímo v lahvi, zrání na kvasnicích trvá dlouhé měsíce (u ročníkového i roky). Výsledkem je víno s jemnými perličkami, komplexní vůní a chlebovými tóny, které Prosecco nikdy nedá.

Kdy sáhnout: velké životní události. Svatba, padesátiny, první koncert Vašeho dítěte. U nás Champagne začíná kolem tisícovky a strop prakticky nemá.

Prosecco — pro radost všedního dne

Italské Prosecco vzniká tzv. Charmatovou metodou — druhá fermentace probíhá ve velkých tancích, ne v lahvi. Je to rychlejší, levnější a výsledek je jiný: ovocnější, lehčí, s hravějšími bublinami. Žádná menší liga, jen jiná filozofie.

Kdy sáhnout: páteční večer, letní terasa, nedělní brunch. Prosecco odvádí svou práci i za pár set korun — a platí, že rozdíl mezi levnějším a dražším nebývá tak velký, jak by cena napovídala.

Crémant — kvalita Champagne za zlomek ceny

Pokud chcete eleganci Champagne, ale nechcete za ni platit jako za Champagne, sáhněte po francouzském Crémantu (Loire, Bourgogne, Jura, Limoux). Vyrábí se stejnou metodou jako Champagne — druhé kvašení v lahvi — jen mimo oblast Champagne. Výsledek bývá překvapivě blízko, za výrazně příjemnější peníz. U nás je Crémantů z různých krajů celá řada a patří k tomu nejvděčnějšímu, co na oslavu můžete otevřít.

Naše doporučení

• Na výroční přípitek: Crémant de Bourgogne — elegance Champagne za rozumnou cenu.
• Na letní oslavu na zahradě: dobré Prosecco z Valdobbiadene.
• Když chcete něco jiného: Crémant du Jura — svěží a trochu netypický.
• Když fakt opravdu záleží: pravé Champagne.

Pokud si chcete vybrat konkrétní lahev nebo potřebujete poradit s objednávkou na větší oslavu, ozvěte se. Šumivá vína máme pravidelně v nabídce napříč všemi cenovými hladinami.
📞 +420 602 151 656 · ✉️ tomas@vinoslaskou.cz · Prohlédnout šumivá vína →